せせり

弾力のある食感とジューシーな旨味。
せせりは 塩とタレ両方美味しいので、甲乙つけ難し…

鶏の首は筋肉質で、
糖質は低く、カロリーは高め。

せせりの名前の由来は、関西の方言で“ほじり取る”ことを「せせりとる」と表現したことからこの名前がついたと言われています